菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 双菇牛肉丸

双菇牛肉丸

收录时间：2024-05-21 12:46:31 热度：5135℃

双菇牛肉丸的做法

4张图片

食材明细

主料

牛肉适量

辅料

香菇适量
双孢菇 适量
洋葱适量
青红椒 适量
高汤少许
水淀粉 适量
鸡蛋 1个
葱姜适量

配料

盐适量
鸡精适量
五香粉 适量
料酒适量
味极鲜 适量

美食特点

咸鲜口味
炸工艺
十分钟耗时
普通难度

双菇牛肉丸的做法步骤

1
准备材料
2
剁碎的牛肉馅中加入葱姜水，搅匀去腥
3
打入鸡蛋搅匀
4
洋葱、香菇和双孢菇剁碎末搅入肉馅
5
搅好的馅中加五香粉、鸡精、料酒、味极鲜、盐搅拌均匀
6
加入适量水淀粉，将馅搅打至有弹性，制丸
7
将制好的丸子放入8、9成热的油锅炸熟
8
复炸一遍。着色均匀后捞出
9
少许高汤加热，加盐、鸡精、少许水淀粉烧开，撒上青红椒碎沫关火，浇到牛肉丸上即可

制作小窍门

1、牛肉丸加上蔬菜给孩子吃食材丰富而且不至于口感太硬。
2、两次调味，不可过咸。

本次制作《双菇牛肉丸》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜常见菜式荤菜孕妇朋友聚餐秋季食谱午餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

情暖重阳·踏秋赏菊享美食深秋咳嗽，食疗缓解卷出来的美味秋季易便秘，5大食物来预防撒椒地下果：长在地下的精灵们一只有内涵的猪面包，我喜欢有嚼劲的！美味一锅端没想到你是这样的面片儿大口嗦粉！变废为宝的食物边角料妙手生花，做得一道“美”味让饭饭重获新生的奥秘清爽凉菜，拯救你的夏日胃口！

推荐菜谱

感恩节养胃中式菜系法国菜饼补铁越南菜素菜乳酪蛋糕祛痘秋分增进食欲益寿豫菜父亲节痛经野餐流感