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“ 　　红腰豆原产于南美洲，是干豆中营养最丰富的一种，有补血益气,提高免疫力,降糖消渴,抗衰抗辐射的作用，红腰豆煲稔后可以加在沙律中或菜内，也可用它煮有味饭、炆咖喱或做蔬菜浓汤；鲜莲子具有补脾益肾，养心安神的功效，还能收敛浮躁的心火，让人宁静且容易入睡。莲子具有很高的药用价值，为滋补元气的珍品。所以我把这两种豆豆一起吃作为减肥餐，养颜又饱肚子，多好！ ”