手机版
想做菜网

菜谱

菜谱首页 最新菜谱 美食专题 食材 饮食健康
您的位置想做菜网 > 菜谱 > 蒜瓣红烧鱼
收录时间:2022-11-24 14:46:38      热度:3138℃
蒜瓣红烧鱼的做法

  2张图片

我很少烧鱼,因为觉得自己做鱼滋味平平,甚至运气不好,还挺难吃的,这一款,是我为而能拿得出手的鱼菜,我一定要潜心修炼做鱼。

食材明细

主料
  • 1条
辅料
配料

美食特点

蒜瓣红烧鱼的做法步骤

  • 蒜瓣红烧鱼的做法步骤:1
    1
    鱼剖净洗净,鱼身撒盐,揉搓掉鱼的粘液层,会不腥。
  • 蒜瓣红烧鱼的做法步骤:2
    2
    姜切片,蒜切半,小葱切碎。
  • 蒜瓣红烧鱼的做法步骤:3
    3
    热锅冷油,姜片先下,然后放鱼,两面煎至稍黄。
  • 蒜瓣红烧鱼的做法步骤:4
    4
    热锅冷油,姜片先下,然后放鱼,两面煎至稍黄。
  • 蒜瓣红烧鱼的做法步骤:5
    5
    加入剩余姜蒜、干辣椒,煸香。
  • 蒜瓣红烧鱼的做法步骤:6
    6
    加入酱油。
  • 蒜瓣红烧鱼的做法步骤:7
    7
    注入少许热水,调入盐、糖。高火开后,小火焖3分钟,注意中间翻面一次。大火收汁一半,撒入少许蒸鱼豉油,和小葱,即可。
本次制作《蒜瓣红烧鱼》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   私房菜   午餐   晚餐  

猜你喜欢

更多
Ctrl+Enter 也可提交哦
最新评论 0条