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收录时间:2024-04-17 07:54:10      热度:694℃
鲜香味美臭豆腐的做法

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食材明细

主料
辅料
  • 豆豉 15克
  • 郫县豆瓣 10克
配料
  • 色拉油 150克(实耗30左右
  • 葱花 适量
  • 适量

美食特点

鲜香味美臭豆腐的做法步骤

  • 鲜香味美臭豆腐的做法步骤:1
    1
    臭豆腐清洗干净,沥干水
  • 鲜香味美臭豆腐的做法步骤:2
    2
    豆豉剁碎,葱切成葱花,豆瓣酱备好
  • 鲜香味美臭豆腐的做法步骤:3
    3
    臭豆腐用油小火煎黄盛出
  • 鲜香味美臭豆腐的做法步骤:4
    4
    油再次烧热,倒入葱花、豆瓣、豆豉炒香
  • 鲜香味美臭豆腐的做法步骤:5
    5
    倒入豆腐,加少量清水,中小火煮四五分钟至汤汁浓稠
  • 鲜香味美臭豆腐的做法步骤:6
    6
    装盘
本次制作《鲜香味美臭豆腐》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜  

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