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凤爪竹荪汤

收录时间：2022-12-15 05:19:48 热度：3721℃

凤爪竹荪汤的做法

1张图片

食材明细

主料

凤爪 7个
竹荪适量

辅料

莲子 10几个
枸杞一小把

配料

姜片适量
香菜适量
盐适量

美食特点

清淡口味
煲工艺
一小时耗时
简单难度

凤爪竹荪汤的做法步骤

1
鸡爪斩去爪尖，焯水后过冷水。
2
竹荪提前半个多小时泡软、洗净。
3
莲子提前半个多小时浸泡。
4
枸杞用清水稍洗两遍，滤干备用。
5
姜片先放入锅中，水开后加鸡爪和莲子，中小火煮约20分钟。
6
之后再放入竹荪、枸杞，再煮20分钟左右。
7
最后放入盐、香菜段。
8
鸡爪捞出，淋上少许生抽。一菜两吃呵。

本次制作《凤爪竹荪汤》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：汤类家常菜汤羹夏季食谱冬季食谱

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