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收录时间:2022-11-30 18:38:58      热度:9357℃
海鲜米面的做法

  1张图片

前几天做的海鲜面~~~妈妈的味道~~
米面是一种用大米磨成粉煮熟后做成面条再晒干的,所以在开水里烫一下就可以吃了的,时间太久会涨!

食材明细

主料
  • 米面 两人份
辅料
配料

美食特点

海鲜米面的做法步骤

  • 海鲜米面的做法步骤:1
    1
    材料:虾 鱿鱼 蟹肉棒 肉丝 鸡蛋两个 菠菜 姜 盐 黄酒
  • 海鲜米面的做法步骤:2
    2
    两人份米面~~~
  • 海鲜米面的做法步骤:3
    3
    先煎两个荷包蛋~~
  • 海鲜米面的做法步骤:4
    4
    热油炸香肉丝~
  • 海鲜米面的做法步骤:5
    5
    放入姜爆香~
  • 海鲜米面的做法步骤:6
    6
    倒入虾翻炒~~
  • 海鲜米面的做法步骤:7
    7
    倒入鱿鱼和蟹肉棒继续翻炒~
  • 海鲜米面的做法步骤:8
    8
    加盐和黄酒调味~
  • 海鲜米面的做法步骤:9
    9
    倒入热开水继续烧开~~
  • 海鲜米面的做法步骤:10
    10
    加入菠菜和米面~用筷子搅拌一下,以免面结一块儿~
  • 海鲜米面的做法步骤:11
    11
    可以出锅~~码上煎好的鸡蛋即可

制作小窍门

米面容易吸汤水~~乘热吃~~~

这面汤已经很鲜美了,所以不需要加鸡精了~~

菠菜或青菜和面条同时放可以保持鲜绿色~~
本次制作《海鲜米面》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签: 主食   家常菜   夏季食谱  

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