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香其酱煎豆腐

林城私家菜

收录时间：2022-12-29 03:33:00 热度：2806℃

香其酱煎豆腐的做法

1张图片

“ 简单二味美，可佐餐下酒 ”

食材明细

主料

卤水豆腐 半块

辅料

蒜苗 50克
鲜红辣椒 2条
虾皮少许

配料

香其酱 50克
十三香 5克
豆油 50克
白糖少许
海鲜酱油 少许

美食特点

微辣口味
煎工艺
十分钟耗时
简单难度

香其酱煎豆腐的做法步骤

1
1.豆腐切条，下淡盐水泡几分钟，捞出清水过一下；2.蒜苗切段；3.辣椒切丝。
2
1.锅下油烧热，下糖、酱炒匀；2.下豆腐反复翻勺，一边徐徐淋入酱油；3.下虾皮，翻勺；4.下辣椒丝；5.下蒜苗，再翻几次勺，即可。
3
装盘食用

本次制作《香其酱煎豆腐》所使用的厨具：不粘锅

菜谱标签：热菜家常菜

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