菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 薯香陈皮烧排骨

薯香陈皮烧排骨

收录时间：2022-08-27 12:55:39 热度：6664℃

薯香陈皮烧排骨的做法

3张图片

“ 零失败，卖相漂亮的排骨 ”

食材明细

主料

猪小排 适量

辅料

土豆一只

配料

酱油适量
料酒适量
陈皮适量
盐适量

美食特点

甜味口味
烧工艺
一小时耗时
普通难度

薯香陈皮烧排骨的做法步骤

1
食材：猪小排，中型土豆一只
佐料：料酒，陈皮，盐。
2
猪小排洗净焯水断生。
3
.....
4
土豆去皮刨丝。
5
一定要在水中浸一下。
6
.....
7
锅中少许油，7成热。
8
下排骨稍翻炒匀。
9
同时入酱油。
10
料酒还有一碗清水清水以刚好没过排骨为好。大火转中火炖20~30分钟。
11
20分以后，打开锅盖入预先备好的陈皮少许。
12
.....
13
再盖上盖子中火转小火炖20~30分钟后就可以了。
14
.....
15
之前浸好水土豆丝。
16
稍沥下水后，滚油下锅炸金黄。
17
捞出摆盘待用。
18
把炖好的小排一块块的摆在土豆丝上。
19
最后用芡粉把锅中余下的骨汤勾芡浇在排骨上。就可以完成了。

制作小窍门

排骨一定得斩成小块，不然会有些不烂。土豆丝一定要浸过水的，不然炸出的土豆会粘到一起一大坨。

菜谱标签：家常菜私房菜儿童老人夏季食谱午餐名菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

妙手生花，做得一道“美”味让饭饭重获新生的奥秘清爽凉菜，拯救你的夏日胃口！爽翻味蕾，无辣不欢卤味大拼盘，超豪华的多肉组合夏天，一个属于海鲜的季节毛先森与花小姐香料包里的秘密给平凡的主食加点料肉馅儿也可以如此任性酥到骨子里的美味恋上香港美食形态各异的面最过瘾的手撕菜，任意撕，太好吃夏日快手懒人餐，十分钟搞定！

推荐菜谱

圣诞节安胎技巧类开胃朋友聚餐广东小吃火锅 BBQ 意面老人春卷霜降粥傣菜川菜二人世界立夏清肠