菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 发面葱油饼

发面葱油饼

幸福宝贝婷婷

收录时间：2022-12-12 05:56:44 热度：2966℃

发面葱油饼的做法

1张图片

“ 女儿中午放学在家烙的，技术还挺好的，就喜欢做饭，以后比我强啊！ ”

食材明细

主料

面粉 400克

辅料

水 250ML

配料

糖 5克
胡椒粉 适量（或孜然粉）
小葱 6根
盐适量
玉米油 适量
酵母 3克

美食特点

原味口味
煎工艺
数小时耗时
简单难度

发面葱油饼的做法步骤

1
先在量杯中加温水，放糖，加酵母化开，再倒入有面粉的盆中，加一点玉米油，用筷子搅成雪花状，再揉成面团。这是发酵完成后的面团，有很多孔洞。
2
面板上倒点玉米油
3
把发好的面团取出揉匀
4
撮成长条，分成6份
5
取一份揉圆，用手压扁
6
用擀仗擀长
7
放上葱油馅。葱油馅是把葱切碎，加胡椒粉或孜然粉、盐和玉米油拌匀，油稍多些，要包裹住全部葱花，葱油馅要在活完面时就做，这样还能腌进去滋味。
8
卷起，将两边收口。
9
撮长，盘起卷。
10
把6个全做好，盘起后用手压扁
11
再用手压成10厘米左右的饼，喜欢薄的也可以用擀仗擀的薄些。
12
电饼铛加热，倒一点底油，其实面团上已经很多油了，不加也行，我的电饼铛能一次烙3个。放上面饼后直接盖上就行了，看见边上冒烟打开翻面烙黄即可。我家的小美女正在烙第二锅了。

本次制作《发面葱油饼》所使用的厨具：电饼铛、不粘锅、平底锅

菜谱标签：主食家常菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

夏天，一个属于海鲜的季节毛先森与花小姐香料包里的秘密给平凡的主食加点料肉馅儿也可以如此任性酥到骨子里的美味恋上香港美食形态各异的面最过瘾的手撕菜，任意撕，太好吃夏日快手懒人餐，十分钟搞定！父爱如山，我生命中的老男孩我的理想是做一枚“闲”鸭蛋高颜值美味冰品，爽翻激情夏日欢乐儿童节，探寻天马行空的乐趣西瓜的洋气吃法，我的变幻超乎你想象

推荐菜谱

芒种早餐派塔零食包子咖喱菜复活节湖北小吃冰淇淋墨西哥菜补钙英国菜青少年晚餐工作餐澳门美食肉菜赣菜