“ 看过《舌尖上的家乡》里有一集中出现了咱们江南的油焖笋，话说电视上的做法貌似适合酒店哈，一般家里的话很少人会用那么多的油去炸那笋。但是在家里也想吃这油焖笋的话不妨试试阳光的法子，味道不输那油炸出来滴哦。 ”

主料

• 鲜笋 500g

辅料

• 猪肉 200g
• 蒜头 适量

配料

• 红烧酱油 适量
• 料酒 适量
• 醋 适量
• 油 适量
• 盐 适量
• 鸡精 适量