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[一鸡两吃]-----美味白切鸡！

收录时间：2022-11-30 13:51:00 热度：6779℃

[一鸡两吃]-----美味白切鸡！的做法

1张图片

食材明细

主料

三黄鸡 三斤重的半只

辅料

姜片 4片
花椒适量
蒜末适量
葱花适量
自制辣酱 适量

配料

老抽适量
生抽适量
香醋适量
香油适量
鸡精适量
料酒适量

美食特点

咸鲜口味
调味工艺
廿分钟耗时
简单难度

[一鸡两吃]-----美味白切鸡！的做法步骤

1
鸡半只！姜适量，花椒忘记放一起拍了！
2
锅中加水，鸡泡在水里，加姜片、花椒、料酒煮开。
3
煮好放在锅里闷10分钟的样子，保证里面熟透！（熟后最好能放冰水里泡一会儿，会更嫩，更好吃）
4
切块装盘！
5
配上调好的酱汁，很香！～（适量老抽、生抽、香醋、香油、鸡精、蒜末、小葱、自制辣椒酱加一起调好）

本次制作《[一鸡两吃]-----美味白切鸡！》所使用的厨具：电磁炉、蒸锅、煮锅

菜谱标签：凉菜家常菜

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