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酿苦瓜
酿苦瓜
善良的阳光笑笑
收录时间:2022-11-26 18:36:33 热度:8294℃
1张图片
食材明细
主料
苦瓜
一根
辅料
肉馅
3两
配料
味达美
适量
盐
适量
味精
适量
鸡汁
1勺
香油
1小勺
花生油
适量
淀粉
1勺
糖
1勺
美食特点
苦味
口味
蒸
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
酿苦瓜的做法步骤
1
把洗好的苦瓜切断,备用。
2
把里面的籽用小勺挖出来。
3
把肉馅调好味备用。
4
把肉馅填到苦瓜盅里,装盘。
5
把填有肉馅的苦瓜摆在盘里,锅烧开水,把苦瓜放进去蒸,大火10 分钟。
6
另取锅,倒半碗水,放一勺半糖,一勺鸡汁,淀粉一勺用水调好,勾芡,浇在苦瓜上就好。
本次制作《酿苦瓜》所使用的厨具:蒸锅、炒锅
菜谱标签:
小菜
家常菜
夏季食谱
午餐
晚餐
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