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这款水果塔上面的桃子可以换成任意喜欢的水果,加上一款昨天做的巧克力慕斯,今天晚上的甜品就OK了~~ ”
食材明细
美食特点
清新柠檬之法式柠香水果塔的做法步骤
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6
搅拌到液体成浆糊状,打蛋器提起来,不会滴下去。(大概需要搅拌15分钟左右)
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7
分次加入切成块的冷藏黄油75g,搅拌均匀。液体成酱状。放入冰箱冷藏定型。
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8
烤箱200度预热。容器里加入50g糖和50g室温软化的黄油。
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13
把面糊倒到模子里,烤箱15分钟。(根据烤箱不同,适当调整时间,以面糊表面呈焦黄色为准)
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制作小窍门
加热柠檬蛋黄酱的时候一定要不停地搅拌,因为后面还要再加黄油所以液体要足够浓稠。
本次制作《清新柠檬之法式柠香水果塔》所使用的厨具:电烤箱