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收录时间:2022-12-13 18:00:38      热度:8316℃
一品豆腐的做法

  1张图片

食材明细

主料
  • 内脂豆腐 一块
辅料

美食特点

一品豆腐的做法步骤

  • 一品豆腐的做法步骤:1
    1
    准备材料:内脂豆腐一块,蒜头半个,香葱二根,史云生浓醇高汤或鲍鱼汁10毫升,香油10毫升,盐、生抽适量。
  • 一品豆腐的做法步骤:2
    2
    豆腐均匀切成约一厘米厚的片,摆放到盘上,静置片刻后把盘底多余水倒掉。
  • 一品豆腐的做法步骤:3
    3
    蒜头去皮切成蒜蓉,香葱洗净取葱白切成末,混合后加入香油、高汤浓缩汁、盐、生抽拌匀。
  • 一品豆腐的做法步骤:4
    4
    将混合好的调料均匀摆放到豆腐上,水烧开,入炉蒸10分钟左右。
  • 一品豆腐的做法步骤:5
    5
    蒸好后撒上葱花即可。
本次制作《一品豆腐》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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