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收录时间:2022-11-25 18:03:33      热度:1936℃
卷西叶仔的做法

  1张图片

有种植物叫卷西,本地人这样说的,我一直没找到学名叫什么。不好意思

食材明细

主料
  • 卷西叶子 适量
  • 凤眼果树叶子 适量
辅料
配料
  • 适量

美食特点

卷西叶仔的做法步骤

  • 卷西叶仔的做法步骤:1
    1
    就是这种叶子,本地人叫卷西,有点像枸杞的叶子
  • 卷西叶仔的做法步骤:2
    2
    抖烂,如果有果汁机最好了,可惜我没有
  • 卷西叶仔的做法步骤:3
    3
    抖到我的快累死的时候就成这样子了
  • 卷西叶仔的做法步骤:4
    4
    哪去跟清水一块煮,然后用纱布沥出汁水备用
  • 卷西叶仔的做法步骤:5
    5
    趁水还温热的时候把糯米粉放进去活成团,软硬像做汤圆的一样就可以了
  • 卷西叶仔的做法步骤:6
    6
    凤眼果树的叶子,放在开水里煮两分钟
  • 卷西叶仔的做法步骤:7
    7
    抹上油
  • 卷西叶仔的做法步骤:8
    8
    糯米粉团抓一块压平在叶子上,中间放一勺子豆沙
  • 卷西叶仔的做法步骤:9
    9
    把叶子对折
  • 卷西叶仔的做法步骤:10
    10
    用牙签固定
  • 卷西叶仔的做法步骤:11
    11
    水开后大火蒸十分钟
  • 卷西叶仔的做法步骤:12
    12
    打开来,很诱人的样子
  • 卷西叶仔的做法步骤:13
    13
    可好吃了
本次制作《卷西叶仔》所使用的厨具:蒸锅、煮锅
菜谱标签: 小吃   家常菜  

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