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收录时间:2023-11-27 09:29:57      热度:9502℃
芹菜炒土豆丝的做法

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土豆是低热能、多维生素和微量元素的食物,是理想的减肥食品。每100克土豆含钾高达300毫克。专家认为,每周吃5~6个土豆可使中风几率下降40%。同时土豆对辅助治疗消化不良、习惯性便秘、神疲乏力、慢性胃痛、关节疼痛、皮肤湿疹等症有良好效果,是胃病和心脏病患者的优质保健食品,还可以降糖降脂,美容、抗衰老等。芹菜:芹菜是常用蔬菜之一,既可热炒,又能凉拌,深受人们喜爱。近年来诸多研究表明,这是一种具有很好药用价值的植物。丰富的铁、锌等微量元素,有平肝降压,安神镇静,抗癌防癌,利尿消肿,增进食欲的作用。近年来的研究还表明,多吃芹菜还可以增强人体的抗病能力。国外科学家发现,由于芹菜中富含水分和纤维素,并含有一种能使脂肪加速分解、消失的化学物质,因此是减肥的最佳食品。这两样都具有减肥功效的食物放在一起炒,这减肥的效果会不会更显著一些呢,呵呵!正在减肥的朋友们可以试一试.

食材明细

主料
辅料
  • 葱花 适量
  • 适量
  • 适量
  • 辣椒 适量
  • 花椒 适量
配料

美食特点

芹菜炒土豆丝的做法步骤

  • 芹菜炒土豆丝的做法步骤:1
    1
    将土豆洗净去皮切丝,放在加醋的冷水中浸泡
  • 芹菜炒土豆丝的做法步骤:2
    2
    在土豆丝浸泡的过程中准备好芹菜段、葱花、姜、蒜、辣椒、花椒等
  • 芹菜炒土豆丝的做法步骤:3
    3
    将浸泡好的土豆丝捞出控水
  • 芹菜炒土豆丝的做法步骤:4
    4
    锅中加入少许油烧热,放入花椒炒熟,放入葱花、姜爆香
  • 芹菜炒土豆丝的做法步骤:5
    5
    姜土豆丝放入炒到半熟
  • 芹菜炒土豆丝的做法步骤:6
    6
    加入芹菜炒匀,
  • 芹菜炒土豆丝的做法步骤:7
    7
    加入一点十三香或炒匀
  • 芹菜炒土豆丝的做法步骤:8
    8
    加入蒜粒、辣椒炒匀
  • 芹菜炒土豆丝的做法步骤:9
    9
    出锅前加入鸡精搅匀
  • 芹菜炒土豆丝的做法步骤:10
    10
    加入盐继续搅匀
  • 芹菜炒土豆丝的做法步骤:11
    11
    装盘即可食用
本次制作《芹菜炒土豆丝》所使用的厨具:炒锅
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