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潮汕皮蛋瘦肉粥
潮汕皮蛋瘦肉粥
ststtn
收录时间:2022-11-19 13:42:23 热度:9212℃
1张图片
食材明细
主料
大米
适量
猪脊肉
适量
皮蛋
适量
辅料
姜
适量
葱
适量
胡椒粉
适量
支竹
适量
香菜
适量
美食特点
原味
口味
砂锅
工艺
三刻钟
耗时
简单
难度
潮汕皮蛋瘦肉粥的做法步骤
1
将大米洗干净淘干,倒入2汤匙油、一点香油和水,静置30分钟。
2
将猪脊肉剁成肉浆,加点盐腌制一下。
3
在锅里放些油,将支竹炸一下,捣碎(不要太碎)。
4
将刚才备好的大米烧开煮到八成熟的时候,将支竹、猪肉浆、姜放下锅里一起煮。
5
差不多完成的时候,加点葱花、胡椒粉、香菜下去,煮开就可以了。
菜谱标签:
粥
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