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新买回来的香蕉最好在室温下存放两天，香蕉更香甜。
去皮的香蕉遇空气容易氧化变黑，不用过早压成泥，可以加入少许柠檬汁，能让其不易变黑。 ”
食材明细
美食特点
香蕉马芬蛋糕的做法步骤
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面粉、泡打粉过筛。黄油室温软化，用打蛋器低速打散。
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3
加入白糖，先手动将糖、油拌匀，在低速转中速打至膨发。
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4
蛋液分次少量加入黄油中，每次需迅速搅打至完全融合。搅拌好呈乳膏状
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再加入剩余的面粉及鲜奶，拌匀。拌好的面糊呈粗糙的颗粒状。
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烤箱于180度预热，放入模具，以上下火180度，中层烤20-23分钟即可。
本次制作《香蕉马芬蛋糕》所使用的厨具：打蛋器、电烤箱
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