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虽然照片拍得很差,可是方法对了就好,这个方法做的汤真的很好喝,只是忌讳猪油的就算了。 ”
食材明细
美食特点
每一个菜都是爱——番茄鸡蛋汤的做法步骤
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加入少许盐,磕入一个鸡蛋大火快速搅烂鸡蛋盛出备用(可以先把鸡蛋打散再倒入锅中,我没有打散)
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下入切块的番茄翻炒出汁,加入鱼卷儿和脆皮肠翻炒,加入盐翻炒均匀(我喜欢吃番茄皮就没去皮)
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另外一个鸡蛋加少许盐打散成蛋液,倒入烧开的汤里,边倒边搅
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一般做番茄炒蛋和蛋汤我觉得用猪油好很多,个人愚见
制作小窍门
喜欢葱的可以加葱,我很讨厌葱的味道,所以我做的菜几乎与葱隔绝。
本次制作《每一个菜都是爱——番茄鸡蛋汤》所使用的厨具:平底锅