7张图片
“
热狗卷是我们家孩子很喜欢的一种吃法！把热狗卷裹在南瓜面团中，既增加了营养又补充了热量，小朋友早餐时吃上一根，再加上一杯牛奶，一早上小肚子基本就不饿了。 ”
食材明细
美食特点
南瓜热狗卷－挡不住的诱惑的做法步骤
-
1
和面－发酵－揉面－称重－分割成6个大小约50克左右的面团
-
-
-
-
-
6
将热狗卷刷上蛋液，在椰蓉上滚几下，使其全身沾上椰蓉
-
7
放温暖处二次发酵后，烤箱中层170度15分钟左右
-
制作小窍门
1、面团要用后油法把面团和成可拉开膜的扩展阶段。
2、不同牌子的面粉吸水率不同，配方仅供参考，和到不粘手为止！
3、热狗上的膜最好去掉，这样热狗与面团可以粘合在一起！
本次制作《南瓜热狗卷－挡不住的诱惑》所使用的厨具：面包机、电烤箱
手机版
鲁ICP备17000595号-38
