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收录时间:2022-11-24 04:08:22      热度:5112℃
炒莲藕的做法

  1张图片

好久没吃过莲藕了,所以今天买了一点炒来吃。

食材明细

主料
  • 五花腩 适量
  • 莲藕 适量
辅料
  • 青辣椒 适量
配料

美食特点

炒莲藕的做法步骤

  • 炒莲藕的做法步骤:1
    1
    准备材料:五花腩、莲藕、辣椒,洗干净备用
  • 炒莲藕的做法步骤:2
    2
    五花腩放下沸水里煮5分钟,拿起来切成方块。
  • 炒莲藕的做法步骤:3
    3
    用汤匙刨莲藕皮比较快,而且拿来刨姜块也很实用。
  • 炒莲藕的做法步骤:4
    4
    刨好皮的莲藕放进清水里泡二十分钟,这样子是免在炒的过程中变黑。
  • 炒莲藕的做法步骤:5
    5
    把所准备的材料都切好
  • 炒莲藕的做法步骤:6
    6
    把切好的五花腩片放在锅里小火煎成两面微金黄
  • 炒莲藕的做法步骤:7
    7
    煎好五花腩盛起来备用
  • 炒莲藕的做法步骤:8
    8
    刚才煎过五花腩所以锅里还有油放莲藕下去翻炒一下
  • 炒莲藕的做法步骤:9
    9
    放了辣椒再放五花腩下去拌炒
  • 炒莲藕的做法步骤:10
    10
    下少许盐、豪油、酱油炒几下就可以,不用放水。
  • 炒莲藕的做法步骤:11
    11
    炒出来的莲藕片很爽口
本次制作《炒莲藕》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   秋季食谱  

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