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收录时间:2022-12-15 01:25:10      热度:7463℃
烧麦的做法

  2张图片

夏天到了,一想吃那些炸的啊炒的啊突然就没了胃口。思前想后,还是毅然决然的去超市买了材料,做烧麦喽~

食材明细

主料
  • 糯米 一碗
  • 猪肉馅 180g
  • 面粉 300g
辅料
配料

美食特点

烧麦的做法步骤

  • 烧麦的做法步骤:1
    1
    将所有材料准备好。
  • 烧麦的做法步骤:2
    2
    鸡蛋碎做法:鸡蛋打散,分两次倒入热锅中,不用放油。待边缘处卷起,翻面。 切成小块。
  • 烧麦的做法步骤:3
    3
    炒锅中倒入适量的油,将洋葱碎和猪肉馅倒入翻炒
  • 烧麦的做法步骤:4
    4
    锅中倒入适量酱油,胡椒粉。待猪肉馅熟透,加入除鸡蛋碎以外的所有材料。
  • 烧麦的做法步骤:5
    5
    待馅料稍凉时,倒入鸡蛋碎,加入盐,搅拌均匀。
  • 烧麦的做法步骤:6
    6
    面粉中加入少许盐,和成稍微硬一点的面团,盖上保鲜膜,静置10分钟。(忘记拍照片了,实在是满手是面,每次做完,iphone都成白色的了。。)面团分成小份,将边缘擀薄。将适量馅料放置于面片中央,用虎口收紧,挤到一起。
  • 烧麦的做法步骤:7
    7
    蒸锅篦子刷油,将烧麦放入,大火蒸12分钟。
本次制作《烧麦》所使用的厨具:蒸锅、炒锅
菜谱标签: 主食   家常菜  

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