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紫薯芝麻薄脆--

诗心乖乖
收录时间：2024-02-26 02:18:17      热度：4514℃
紫薯芝麻薄脆--的做法

  1张图片

“ 雨后的阳光明媚起来，雨后的空气更加新鲜，做一份紫薯芝麻薄脆，捧一本书，坐在阳台上慢慢品味。 ”

食材明细

主料
  • 紫薯 一个
  • 粗粮面 2小勺
辅料

美食特点

紫薯芝麻薄脆--的做法步骤

  • 紫薯芝麻薄脆--的做法步骤：1
    1
    紫薯蒸熟去皮压成紫薯泥
  • 紫薯芝麻薄脆--的做法步骤：2
    2
    加入两小勺粗粮面，加一点点水（本想加牛奶的但是家里没有了）
  • 紫薯芝麻薄脆--的做法步骤：3
    3
    将面揉成光滑状态
  • 紫薯芝麻薄脆--的做法步骤：4
    4
    用保鲜膜包好，放在暖和的地方醒20分钟，至柔软光滑
  • 紫薯芝麻薄脆--的做法步骤：5
    5
    这是醒发后的面团
  • 紫薯芝麻薄脆--的做法步骤：6
    6
    将面团用擀面杖擀成薄饼，用矿泉水瓶盖压出一个个的小饼，将边缘部分揭掉，小饼放好。
  • 紫薯芝麻薄脆--的做法步骤：7
    7
    将剩下的部分加入芝麻、糖，揉成团，
  • 紫薯芝麻薄脆--的做法步骤：8
    8
    再擀成饼重复6的过程
  • 紫薯芝麻薄脆--的做法步骤：9
    9
    这是做好的小饼，最后一小块压成一个大一点的小饼
  • 紫薯芝麻薄脆--的做法步骤：10
    10
    锅中加少许油烧热锅后将小饼摆好，不时得动一下小饼，以防粘锅。一面烤好后翻过来烤另一面，注意火一定要小，否则易糊。烤到表面有焦黄色出锅
  • 紫薯芝麻薄脆--的做法步骤：11
    11
    取一本书，还有自己缝制的小兔子，坐在阳台上慢慢品味
本次制作《紫薯芝麻薄脆--》所使用的厨具：平底锅
菜谱标签： 小吃   秋季食谱  

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