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收录时间:2022-11-19 23:22:33      热度:923℃
醇奶吐司的做法

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食材明细

主料

美食特点

醇奶吐司的做法步骤

  • 醇奶吐司的做法步骤:1
    1
    后油法将材料混合放进面包桶中,生面团揉5分钟后转快速面团30分钟加入黄油。
  • 醇奶吐司的做法步骤:2
    2
    揉至完全阶段,发酵1小时至2.5倍大。
  • 醇奶吐司的做法步骤:3
    3
    分割成3份 滚圆 松弛15分钟。
  • 醇奶吐司的做法步骤:4
    4
    取个面团擀成椭圆形。
  • 醇奶吐司的做法步骤:5
    5
    反个面 转90度 从上往下卷起来 揉成长条。
  • 醇奶吐司的做法步骤:6
    6
    其他二个面团也一样,将三条面团中间交叉在一起。
  • 醇奶吐司的做法步骤:7
    7
    两头分别辫三股辫,两头捏紧。
  • 醇奶吐司的做法步骤:8
    8
    中间对切开。
  • 醇奶吐司的做法步骤:9
    9
    放在吐司盒中。
  • 醇奶吐司的做法步骤:10
    10
    最后发酵40分钟,表面刷上蛋液,烤箱180度30分钟左右。
本次制作《醇奶吐司》所使用的厨具:面包机、电烤箱
菜谱标签: 烘焙  

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