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收录时间:2022-12-06 19:55:48      热度:897℃
番茄炒鸡蛋的做法

  2张图片

番茄炒鸡蛋

主要食材:1、番茄;2、鸡蛋。

调 味 品:1、食盐;2、鸡精;3、料酒;4、香醋;5、食油。

菜式特点:

1、传统食材搭配、色泽诱人、香气扑鼻;

2、酸甜鲜香、开胃爽口、营养均衡。

现将《番茄炒鸡蛋》的烹饪图解上传与亲们分享,希望对亲们家庭烹饪有所启发和帮助!
愿,美食常伴左右,人人福寿安康!

食材明细

主料
辅料
配料

美食特点

番茄炒鸡蛋的做法步骤

  • 番茄炒鸡蛋的做法步骤:1
    1
    一、食材加工: 1、番茄洗净切成滚刀块;2、鸡蛋内淋入适量料酒、香醋、食盐、鸡精并打匀。
  • 番茄炒鸡蛋的做法步骤:2
    2
    3、将加工好的食材码放在配菜盘内备用。
  • 番茄炒鸡蛋的做法步骤:3
    3
    二、烹饪方法: 1、锅淋油入葱姜煸香。
  • 番茄炒鸡蛋的做法步骤:4
    4
    2、倒入鸡蛋液待贴着锅体的鸡蛋液凝固后,用锅铲翻炒使鸡蛋液完全凝固后出锅备用。
  • 番茄炒鸡蛋的做法步骤:5
    5
    3、原锅加入番茄块和适量食盐。
  • 番茄炒鸡蛋的做法步骤:6
    6
    4、用中火将番茄炒出汁水。
  • 番茄炒鸡蛋的做法步骤:7
    7
    5、待番茄冒出汁水时加入加工好的鸡蛋块。
  • 番茄炒鸡蛋的做法步骤:8
    8
    6、淋入适量鸡精调味后略翻炒即可装盘。
  • 番茄炒鸡蛋的做法步骤:9
    9
    《番茄炒鸡蛋》菜式成品图。
本次制作《番茄炒鸡蛋》所使用的厨具:炒锅
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