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比老北京鸡肉卷更营养——杂粮苦菊鸡肉卷
比老北京鸡肉卷更营养——杂粮苦菊鸡肉卷
泽瑞妈妈
收录时间:2022-11-22 03:44:06 热度:7157℃
3张图片
食材明细
主料
面粉
适量
绿豆粉
适量
鸡蛋
适量
玉米面
适量
黄豆粉
适量
鸡胸肉
适量
辅料
甜面酱
适量
美食特点
咸鲜
口味
技巧
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
比老北京鸡肉卷更营养——杂粮苦菊鸡肉卷的做法步骤
1
所需原料:面粉、玉米面、绿豆粉、黄豆粉、鸡蛋,苦菊,腌制好的鸡肉(鸡肉昨晚腌制,没有拍照,把鸡胸肉片成片,直接用大喜大烤肉酱抓匀,放入冰箱冷藏即可)
2
所有粉类加入清水搅成面糊,加入鸡蛋。
3
面糊搅打均匀,炒锅放少许油,倒入鸡蛋面糊摊成杂粮蛋饼。
4
摊好的杂粮蛋饼取出备用。
5
平底锅放少许油,放入腌好的鸡肉,煎至两面稍稍上色,熟透即好。
6
煎好的鸡肉取出备用
7
杂粮蛋饼摊开,抹上甜面酱.
8
放入用淡盐水泡过的苦菊(苦菊提前洗净,用淡盐水泡一会),加上煎好的鸡肉,裹成卷即可。
9
做好的杂粮鸡肉卷,是不是很营养的早餐。
本次制作《比老北京鸡肉卷更营养——杂粮苦菊鸡肉卷》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
主食
小吃
早餐
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