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最近一段时间一直都是忙忙碌碌的,也不知道自己到底在忙什么,反正每天都不闲着。这阵子又迷上做面包了,每天的早餐都是面包。做了这么久的面包还真没做过咸味的呢,因为老公不爱这种又咸又甜的味道。既然他不喜欢,我就偶尔做一次吧,他不吃也有人吃,哈哈。做之前没想到这面包做出来味道真的很好,连我老公都吃了一个,还不停的说好吃,哈哈,颠覆了他对咸面包的看法吧。表面的杏仁加上金枪鱼内馅,咬上一口真是香上加香啊,喜欢咸面包的童鞋一定不要错过哦。
方子来自《孟老师的100道面包》香浓鲔鱼面包,家里没有白芝麻了就在表面散上了杏仁碎,真是更加好吃呢。 ”
食材明细
美食特点
杏仁金枪鱼面包的做法步骤
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烤箱预热180度,中层烘烤20分钟,中途加盖锡纸以免上色过深。
制作小窍门
猪猪提示
二次发酵的时候烤箱里放一碗温水,保持烤箱里面的湿润。
由于面粉的吸水程度不同,水不要一次加完,可以预留10-15毫升的水。
本次制作《杏仁金枪鱼面包》所使用的厨具:面包机、电烤箱