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清蒸山药排骨
清蒸山药排骨
宝驴当座驾
收录时间:2022-11-26 15:44:38 热度:4687℃
1张图片
“
简单寻常的调味品,不寻常的滋味。
”
食材明细
主料
山药
一斤
排骨
一斤半
辅料
葱
若干
姜
若干
香菜
若干
配料
盐
一勺
美食特点
咸鲜
口味
蒸
工艺
数小时
耗时
简单
难度
清蒸山药排骨的做法步骤
1
过程中没有拍照,不好意思喽。喜欢蒸排骨,软烂,且清香。因为老公和儿子的脾都比较虚,山药恰好补脾。
2
排骨焯水,冷水下锅,建议水多一些,这样血沫会浮起来,而不是粘在排骨上。
本次制作《清蒸山药排骨》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
冬季食谱
午餐
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