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红椒四季豆炒腊肉

花雨曼陀罗

收录时间：2022-11-13 22:59:39 热度：2866℃

红椒四季豆炒腊肉的做法

1张图片

食材明细

主料

腊肉 500g
红椒 200g
四季豆 300g

辅料

油适量
盐适量

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
半小时耗时
简单难度

红椒四季豆炒腊肉的做法步骤

1
原料图。
2
腊肉洗净放锅里，隔水蒸熟。
3
腊肉切片，四季豆和红椒洗净分别切段、切片。
4
起油锅，下四季豆炒至断生，放盐调味，盛出备用。
5
锅里不放油，下腊肉炒至透明出油。
6
下红椒炒至断生。
7
下炒好的四季豆。
8
放少量盐翻炒均匀后即可出锅。

制作小窍门

腊肉本身有咸味了，放盐请酌情。

四季豆不易入味，需提前放盐炒制。

本次制作《红椒四季豆炒腊肉》所使用的厨具：煮锅、炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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