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我是烘焙新手，加入美食网也不过才两个月，跟着大家一起学习。第一次上传完整的图解，呵呵。 ”
食材明细
美食特点
全蛋海绵蛋糕的做法步骤
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准备一个大点的盆，装入40度热水，打蛋盆坐在热水上，启动打蛋器，前3分钟不停地打，打至全蛋颜色渐变浅。
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启动打蛋器调至高速继续打，打到提起打蛋器滴落的蛋糊不会马上消失，可以在盆里的蛋糊表面画出纹路时就可以了。
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烤箱事先预热好（在你做蛋糕糊的过程中就可以先做好这步），180度烤20分钟就行了。
制作小窍门
原来在网上看到用的是黄油，由于我老公吃不来黄油的味道，所以我改用玉米油，味道也是一样好的。
本次制作《全蛋海绵蛋糕》所使用的厨具：其它、打蛋器、电烤箱
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