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素炒空心菜

收录时间：2022-12-31 18:15:14 热度：2995℃

素炒空心菜的做法

1张图片

“ 空心菜是碱性食物，并含有钾、氯等调节水液平衡的元素，食后可降低肠道的酸度，预防肠道内的菌群失调，对防癌有益。
还可清热解毒，蕹菜中粗纤维含量极为丰富，由纤维素、木质素和果胶等组成。果胶还能使体内有毒物质加速排泄。 ”

食材明细

主料

空心菜 400g

辅料

大蒜子 适量

配料

盐适量

美食特点

清淡口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

素炒空心菜的做法步骤

1
空心菜洗净、沥水，切2段。
2
热锅凉油、大火放入空心菜梗与大蒜子爆炒。
3
倒入菜叶爆炒。
4
待菜炒蔫后搁盐炒匀即可。

制作小窍门

蔬菜最好是炒时再切维生素就不会流失。

本次制作《素炒空心菜》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜快手菜孕妇产妇老人夏季食谱午餐晚餐学生

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