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萝卜丝鲫鱼汤
萝卜丝鲫鱼汤
林玉清ivien
收录时间:2024-01-16 17:50:04 热度:2698℃
1张图片
“
我们家喜欢吃鱼,这一道萝卜丝鲫鱼汤,家常、鲜美、营养,有鱼吃,有汤喝,两全其美。
”
食材明细
主料
鲫鱼
一条
辅料
萝卜
一条
配料
葱 姜 盐 油
适量
美食特点
鱼香
口味
煮
工艺
一小时
耗时
简单
难度
萝卜丝鲫鱼汤的做法步骤
1
鲫鱼清洗干净,去掉鱼肚子里面的黑膜(去腥),擦干水分。
2
烧红油锅将鲫鱼煎至两面金黄。
3
锅里加入葱和姜,和2000毫升凉水,煮至沸腾。
4
再加入白萝卜丝,盖上锅盖中小火炖半小时。
5
加盐调味,撒上葱花即可。
制作小窍门
用生姜在锅里擦一遍,可以防粘锅的。
本次制作《萝卜丝鲫鱼汤》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签:
汤类
家常菜
汤羹
冬季食谱
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