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香肠辣白菜炒年糕

收录时间：2023-10-09 08:46:26 热度：4029℃

香肠辣白菜炒年糕的做法

3张图片

食材明细

主料

年糕 2条
辣白菜 150克
香肠 70克

辅料

辣椒酱 1大勺
清水适量

美食特点

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

香肠辣白菜炒年糕的做法步骤

1
1.辣白菜切段，年糕切片，香肠切片备用。
2
2.年糕在水里焯一下，约1分钟。
3
3.锅里不倒油，小火把香肠放在锅里煸出油。。
4
4.倒入焯好的年糕
5
5.辣白菜翻炒。
6
6.加一大勺韩国辣椒酱
7
7.加适量清水翻炒
8
8.慢慢小火收汁即可

制作小窍门

1.年糕提前用焯水更软糯。
2.锅里不倒油，香肠里可以慢慢煸出很多油的。
3.加适量清水小火收汁年糕和辣白菜更好的入味，但不宜过多。

本次制作《香肠辣白菜炒年糕》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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