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某某人很爱吃发糕，所以咯，就学做了发糕。参考了别人的方子，再根据自己的情况，终于做出了香软甜甜的发糕~下面就说说我的做法咯。 ”
食材明细
美食特点
香软甜甜的发糕（马拉糕）的做法步骤
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1
面粉放入容器里，放入酵母（150克的面粉，大概放了2.5克的酵母）。
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3
直到揉搓到光滑的面团为止，盖上保鲜膜发酵大约2个小时左右。
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5
面团里倒入牛奶、红糖、小苏打（少许）、鸡蛋、植物油搅拌均匀弄成面糊，面糊稀的比较好，吃起来比较松软。
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6
我将一部分的面糊倒入准备好的磨具中，另一部分放在碗里，放入锅中加水大火蒸15分钟。
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制作小窍门
面糊要搅拌均匀,不要太稠。
本次制作《香软甜甜的发糕（马拉糕）》所使用的厨具：蒸锅
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