“ 青疙瘩就是我们北方常吃的咸菜疙瘩没有腌制之前的状态，把它切成细丝同肉丝一起炒至，是一道非常好的下饭菜。这道菜炒的时候可以适量的多方一些盐，直接到咸菜吃也可以。 ”

主料

• 青疙瘩 350g
• 猪肉 50g

辅料

• 葱 5g
• 姜 3g
• 盐 5g
• 花生油 20ml