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芝士烤生蚝

收录时间：2022-11-20 08:48:05 热度：2480℃

芝士烤生蚝的做法

1张图片

“ 牡蛎最好的吃法就是生吃，原汁原味，生猛宜人。但重庆市场上卖的牡蛎都是近海浅滩所产，生吃不利健康，烤着吃不失为一种非常好的烹调方法。 ”

食材明细

主料

牡蛎适量

辅料

芝士适量
黄油适量

美食特点

奶香口味
烤工艺
廿分钟耗时
简单难度

芝士烤生蚝的做法步骤

1
用牡蛎刀切开牡蛎，洗净。
2
将芝士、黄油放在牡蛎上。
3
烤箱180°C预热5分钟后，放入牡蛎，上下火力烤10分钟。
4
芝士黄油烤牡蛎。

制作小窍门

活牡蛎买回后放入水中，滴入菜油，可让其吐出脏物。3--5小时后再烤。口感更好

本次制作《芝士烤生蚝》所使用的厨具：电烤箱

菜谱标签：家常菜海鲜夜宵朋友聚餐

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