3张图片
“
六一儿童节到了,这光阴似箭,儿童节早已不是我这代的专利了,除了像小时候在学校里过节或是父母陪同下去外面玩这样过节之外的美好回忆,如今,还是童心未泯,喜欢卡哇依的毛玩具以外,做些好吃的,自娱自乐一翻也未尝不可。
芝士蛋糕,绵软香滑,我想大人小孩都难以不爱吧。它的方法就如同蒸蛋似的,所以要隔热水烤,这叫水浴法。 ”
食材明细
美食特点
六一儿童节快乐---纽约芝士蛋糕的做法步骤
-
-
-
3
打至出现纹路,变的浓稠,静置30分钟。(自制酸奶油)
-
-
-
-
-
-
-
-
-
12
倒入到模具中,震出气泡,包上锡纸,进预热过的烤箱水浴法(隔热水进烤箱)180度30分钟转160度30分钟。
制作小窍门
烤完后先放在烤箱中2小时等到冷却,再放进冰箱冷藏,脱模切块食之。
本次制作《六一儿童节快乐---纽约芝士蛋糕》所使用的厨具:电烤箱