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。《深夜食堂》里有一道很简单的菜——鸡蛋三明治,吃了梦想就会成真的鸡蛋三明治,但是做起来是那么不容易,不是过程复杂,而是原料难找,要是有电动打蛋器,或许我会自己尝试做蛋黄酱。 ”
食材明细
美食特点
鸡蛋三明治的做法步骤
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整个鸡蛋放锅里煮熟(由于我做了个双皮奶,剩了个生蛋黄,就放里一起煮了)
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放在案板上,切去吐司四边,再切成两个或四个三角形,或者其他自己喜欢的形状(不切也行啦~~~)
制作小窍门
1.鸡蛋大约煮7-8min,不要煮太老,否则蛋黄周围会出现黑色的膜,不利于健康
2.原版的鸡蛋三明治用的是蛋黄酱,我到处都没买到,就用沙拉酱代替了
本次制作《鸡蛋三明治》所使用的厨具:煮锅