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以前太懒了，一直买的披萨饼皮，今天自己试着做一个 ”
食材明细
美食特点
自创披萨的做法步骤
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1
先准备做披萨饼皮，我用的是馒头自发粉，就是酵母和面粉按比例配好了，自己不用再放酵母了。准备半碗清水，加入糖和盐溶化
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2
将面粉中间拱个洞出来，像火山一样，往洞里加入放了盐和糖的水，揉成面团
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4
发酵好的面团再揉出面团内的气体，擀成饼，放入8寸披萨盘中（披萨盘提前用植物油抹一下，防粘锅），喜欢薄的可以把饼皮擀得薄一点
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5
用叉子在饼皮上叉一些小孔，防止烤的过程中鼓起来。
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7
放一层香菇肉酱（这个酱其实就是我包饺子时剩下的馅料加了点罗勒叶拌匀，酱的做法：香菇洗净泡发切丁，五花肉切丁，加入一颗鸡蛋，料酒，生抽，五香粉，胡椒粉，蚝油搅拌至上劲）
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11
烤箱预热，入烤箱，上下火，150度，中层，10分钟
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制作小窍门
1、放番茄那部有点失败了，番茄没炒一下，导致水太多，其实不放番茄就已经很美味了。
2、罗勒叶可放可不放。
3、自己胡乱放的东西，大家可以充分发挥自己的想象，往上面加材料哈。
本次制作《自创披萨》所使用的厨具：电烤箱
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