菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 贝壳面

贝壳面

收录时间：2022-11-16 10:29:23 热度：5943℃

贝壳面的做法

3张图片

“ 话说上次用一半莜面做了栲栳栳，剩下的一半面就做了贝壳面，形状漂亮也不麻烦，一次多做点，吃不了的冻起来很方便呢。

浇汁的卤子也随意吧，我用的是西红柿炒鸡蛋。 ”

食材明细

主料

莜面团 适量

辅料

鸡蛋适量
西红柿 适量

美食特点

咸甜口味
蒸工艺
廿分钟耗时
普通难度

贝壳面的做法步骤

1
把面团揪成比大拇指要小的块。
2
搓成两头细中间鼓的形状。
3
放在寿司帘上。
4
用刮板压着面滚一圈。
5
帘子的形状印在面上，一圈圈的像贝壳。
6
做好的贝壳面排在盘子里，大火蒸15分钟即可。
7
做好的贝壳当天没有吃，放在冰箱冷冻了起来。冷冻的方法：先把贝壳排开冷冻，等略冻硬放保鲜袋密封起来即可。
8
用卤子一拌就可以吃啦。

制作小窍门

1.面团小点做出来效果好，要有耐心哦。

2.这种面只能用蒸的哦，切勿用煮的方法。

菜谱标签：主食家常菜老人秋季食谱晚餐工作餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

鲜美贝类，好吃到舔壳！披萨王国春游踏青，带上美食出去浪～美食曝光台：舌尖上的3.15 美味“发财手”，新年好兆头！心太软？你会被吃掉哦！天冷就要吃火锅！年夜饭－蒸蒸日上萌宠青蛙的美食之旅又是一年腊八时冬季进补多吃鱼！坚果美食总动员父母的每一餐，都有“我”的陪伴如何为孩子做好每一顿饭上班族必败の料理神器

推荐菜谱

海鲜儿童饼干元宵疏肝理气感恩节益智补脑气血双补山西小吃壮腰健肾增进食欲技巧类立秋云南菜素菜御寒家常菜香港美食