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厦门小吃-薄饼
厦门小吃-薄饼
如此精彩
收录时间:2024-02-15 15:25:48 热度:8625℃
3张图片
食材明细
主料
包菜
1颗
胡萝卜
1个
瘦肉
100克
豆干
2块
海蛎
200克
茭白笋
3根
荷兰豆
100克
春卷皮
500克
辅料
芹菜
50克
青蒜
50克
配料
盐
少许
甜辣酱
少许
美食特点
原味
口味
炒
工艺
一小时
耗时
普通
难度
厦门小吃-薄饼的做法步骤
1
包菜、胡萝卜、荷兰豆切丝
2
豆干、瘦肉切丝
3
海蛎汆烫熟备用,芹菜、青蒜切碎
4
茭白切丝
5
将所有的菜分别入锅内炒熟。
6
将所有炒过的菜再次入锅一起炒,加盐调味。
7
这就是薄饼皮
8
取一张皮,在3分之一处放入炒好的菜,想要包得好看就不要一次放太多菜,象这样刚好。
9
将皮小的这边往上盖住菜
10
左右两边的皮往中间折,再往前卷起即可
本次制作《厦门小吃-薄饼》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
小吃
闽菜
早餐
饼
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