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自从上周末收到烤箱后，我这个烘培新手就没一天消停过，做了桃酥、阿拉棒、小餐包，我总想着把所有的烘培点心都做一遍，据说烘培按照难度来分依次是饼干、蛋糕、面包、吐司。饼干和面包算是都做过了，蛋糕最近家里没几个鸡蛋了先放那吧。
这不，这次就做了吐司，还特意把步骤图拍了下来。
我这一手和面一手拍照真是辛苦啊.. ”
食材明细
美食特点
我的第一款吐司，简单的奶香吐司450克的做法步骤
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1
材料如图：高粉250克，奶粉15克，酵母粉4克，蛋液20克，白糖30克，黄油20克，清水150克。
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2
温水将酵母粉溶解静置，除黄油外其他材料混合入盆中，加入酵母水和剩余的清水揉成面团。
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3
面团很粘，可以不用手，直接用刮板在面板上左右翻动使面团更好的融合起筋。
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10
松弛好的面团擀长，宽度与土司模差不多就可以了，从上往下卷起，注意一定要卷紧点，不能留有空隙。卷好后排入土司模。
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11
放入烤箱选择发酵功能，下面放一碗温水防止过于干燥。或者盖上保鲜膜在其他温暖处发酵。
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13
盖上土司盒盖，送入预热好的烤箱。160度，中下层，上下火30分钟左右。请根据自家烤箱温度调整。（我的烤箱是新买的温度偏高）
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本次制作《我的第一款吐司，简单的奶香吐司450克》所使用的厨具：电烤箱
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