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鸡蛋羹本来就是很方便快捷的食物，我用微波炉更省事了，就是没有大家蒸的嫩滑，所以就叫鸡蛋糕了。但是5个月以上的宝宝吃还是没问题的。 ”
食材明细
美食特点
菠菜鸡蛋糕的做法步骤
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鸡蛋里加香油虾粉打散，鸡蛋多打一会。菠菜水焯，剁碎，加鸡蛋液里打散。
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微波炉选“微波”“p80”中火2分钟，水多的话，在加2分钟。
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制作小窍门
因为是微波炉所以没传统蒸的嫩滑，但也行。水一般是鸡蛋液的一倍就好，如果水多了，就适量在加1分钟，水多的话，蒸好后水就会都留在碗底了。水少2分钟一定是可以的。
虾粉就是虾皮在料理机磨的。
本次制作《菠菜鸡蛋糕》所使用的厨具：微波炉、蒸锅
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