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很简单的一道拌菜，可是干豆皮和木耳本就是很美味的食材，所以即便简单，却也是美味。 ”
食材明细
美食特点
简单美味——凉拌干豆皮木耳的做法步骤
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把发好的木耳和豆皮入盐水锅中绰水，绰水时加少许油一起绰水，绰两分钟立即捞出过凉，过凉后用凉开水洗净
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芝麻酱用少许温水泄开，加入少许花椒粉和鸡精，一丁点白糖调匀
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把豆皮和木耳放入拌好的芝麻酱中，再加入一些酱油和盐及十三香，在豆皮和木耳上放入一些辣椒粉，把烧热的油倒入辣椒粉上，拌匀，再加入适量的香油
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制作小窍门
浓浓的芝麻酱香，味道很不错，还可以在里面加入炒好的花生米一起味道更好
本次制作《简单美味——凉拌干豆皮木耳》所使用的厨具：平底锅
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