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不一样的味道——油渣青椒豆干

豆豆的美食之旅

收录时间：2021-11-18 17:19:31 热度：5447℃

不一样的味道——油渣青椒豆干的做法

1张图片

“ 一个很简单的菜，加入油渣，又是一种不一样的味道。 ”

食材明细

主料

豆腐干 三块

辅料

油渣适量
尖椒两根

配料

十三香 适量
鸡精适量
蒜瓣一个
姜片适量

美食特点

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

不一样的味道——油渣青椒豆干的做法步骤

1
豆腐干洗净切小条待用，尖椒洗净切小段待用
2
锅烧热，放适量的油，爆香油渣，蒜末和姜片
3
下入尖椒继续爆香
4
和入豆腐干快速翻炒
5
炒片刻后加入少许十三香，加入大半勺盐翻炒均匀，再加入一点鸡精翻炒均匀即可关火
6
装盘即可

制作小窍门

加入油渣，味道更好

本次制作《不一样的味道——油渣青椒豆干》所使用的厨具：平底锅

菜谱标签：热菜家常菜

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