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收录时间:2021-11-18 17:19:04      热度:9310℃
丸子头小姑娘面包的做法

  2张图片

周末两天一定要好好利用,儿童节发现自己真的是童心未泯,越做越起劲。仍然是孟老师的三色吐司配方,本来是想做别的造型,随手给做成这样了。小包包头,刚出炉时是个可爱的小姑娘,第二天再拍就成老太太了,让我想起了哈尔的移动城堡!

食材明细

主料
  • 高粉 300克
  • 180克
  • 植物油 20克
  • 30克
  • 酵母 4克
  • 1/4小勺
辅料

美食特点

丸子头小姑娘面包的做法步骤

  • 丸子头小姑娘面包的做法步骤:1
    1
    主料中的所有材料放入面包机揉至完成阶段,盖上盖子进行基本发酵
  • 丸子头小姑娘面包的做法步骤:2
    2
    发酵好的面团分成三份,留一份白面团,别外两份分别加入可可粉、番茄酱
  • 丸子头小姑娘面包的做法步骤:3
    3
    取一份30克的可可面团,一份20克的白面团,分别做成如图形状,可可面团是头发,白面团是脸蛋
  • 丸子头小姑娘面包的做法步骤:4
    4
    把白面团压在可可面团较窄的一头,宽头用手掐成包包发型
  • 丸子头小姑娘面包的做法步骤:5
    5
    可可面团做出眼睛和嘴巴,番茄酱面团做鼻子
  • 丸子头小姑娘面包的做法步骤:6
    6
    把做好的五官按在脸蛋上
  • 丸子头小姑娘面包的做法步骤:7
    7
    借助刮板行色移入烤盘上,进烤箱进行二次发酵
  • 丸子头小姑娘面包的做法步骤:8
    8
    发酵完成后,表面刷上全蛋液,烤箱中层170度20分钟左右
本次制作《丸子头小姑娘面包》所使用的厨具:面包机、电烤箱
菜谱标签: 主食   烘焙   家常菜   夏季食谱  

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