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白玉菇炒肉片

收录时间：2021-11-18 17:18:53 热度：5229℃

白玉菇炒肉片的做法

3张图片

“ 白玉菇含蛋白质较一般蔬菜为高，必需氨基酸比例合适，还有多种微量元素等人体必需物质，为起到良好的保健作用应长期食用。营养丰富含有大量多糖和各种维生素，经常实用会改善人体的新陈代谢，降低胆固醇含量。 ”

食材明细

主料

白玉菇 150克
猪肉片 200克

辅料

姜适量
蒜适量
葱适量
香菜适量
生粉适量

配料

盐适量
糖适量
鸡粉适量
味之素 适量
酱油适量
麻油适量
油适量
蚝油适量
酒适量

美食特点

原味口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

白玉菇炒肉片的做法步骤

1
白玉菇
2
肉片放盐，糖，蚝油，鸡粉，生粉稍腌待用
3
姜，蒜，葱，香菜
4
下油爆香姜，蒜
5
猛火白玉菇，下酒，5成熟，盛起待用
6
另用姜，蒜下油爆香肉片
7
把之前半熟的白玉菇倒下去混在一起，翻炒，最后下酱油，味之素，麻油，葱，香菜
8
原汁原味，清新可口
9
滑嫩不油腻，给小孩子下饭最好

本次制作《白玉菇炒肉片》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜冬季食谱

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