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蒜蓉炒芥蓝

收录时间：2022-11-16 08:24:03 热度：10229℃

蒜蓉炒芥蓝的做法

1张图片

食材明细

主料

芥蓝 300克

辅料

蒜蓉 15克

配料

盐 2克
鸡粉 2克
糖 2克
胡椒粉 1克
湿淀粉 少许
烹调油 10克

美食特点

蒜香口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

蒜蓉炒芥蓝的做法步骤

1
芥蓝、蒜蓉、盐。
2
把盐、鸡粉、糖、胡椒粉用少许水淀粉兑好碗芡。
3
水开放入1克碱面。
4
然后汆烫芥蓝去掉苦涩味。
5
炒勺上火烧热，注入少许烹调油煸炒蒜蓉，蒜蓉煸出香味后下入汆烫好的芥蓝，翻炒均匀倒入兑好的碗芡。
6
再次炒匀便可出锅码盘食用。

菜谱标签：素菜家常菜老人清热祛火朋友聚餐春季食谱午餐清热解毒

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