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“
本来没有想着拍下这个菜的,本来黄瓜想素炒的,可是哥哥说想吃黄瓜炒肉,好吧,那就黄瓜炒肉吧,素黄瓜多清爽啊,可是没办法了,就炒黄瓜肉片吧 ”
食材明细
美食特点
家常小炒——黄瓜肉片的做法步骤
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猪肉洗净切片,用酱油和淀粉腌制稍微腌制,锅中入油烧热,下入腌制好的肉片快速翻炒均匀,炒至变色盛出待用
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锅中重新入油,小火煸香蒜片花椒粒,加入青尖椒继续煸炒出香味
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制作小窍门
黄瓜的图片是下午拍的,所以清楚很多,肉片是晚上切好晚上炒的拍的,所以不是很清楚
本次制作《家常小炒——黄瓜肉片》所使用的厨具:平底锅