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收录时间:2022-11-15 08:35:51      热度:5378℃
鲫鱼炖豆腐的做法

  1张图片

因为家有小宝宝,可是他又只有十个月,很多东西他还不能吃,只能吃软的,化的,为他制作辅食我是伤透了脑筋,这款鲫鱼炖豆腐,既简单方便又营养软化,很适合小宝宝哦

食材明细

主料
辅料
配料
  • 适量
  • 适量

美食特点

鲫鱼炖豆腐的做法步骤

  • 鲫鱼炖豆腐的做法步骤:1
    1
    鲫鱼洗干净,沥干水分,洗鲫鱼的时候,最好把鱼肚子里的那层黑膜也洗掉、
  • 鲫鱼炖豆腐的做法步骤:2
    2
    豆腐用开水烫下,这样容易去掉豆腥味,放点盐,豆腐就不容易碎
  • 鲫鱼炖豆腐的做法步骤:3
    3
    锅至火上,烧红
  • 鲫鱼炖豆腐的做法步骤:4
    4
    热锅,热油
  • 鲫鱼炖豆腐的做法步骤:5
    5
    鱼放在锅里煎到鱼皮微黄。翻面
  • 鲫鱼炖豆腐的做法步骤:6
    6
    放入适量的开水,哈哈,做到这步的时候,宝宝正好醒了,所以就先翻面了,翻的太急,鱼皮破了
  • 鲫鱼炖豆腐的做法步骤:7
    7
    豆腐放进去,盖盖,炖半小时
  • 鲫鱼炖豆腐的做法步骤:8
    8
    放盐,盛盘

制作小窍门

煎鱼不破皮,一般要等到锅热后,放几片生姜把锅周围擦遍一般就不去破皮了
本次制作《鲫鱼炖豆腐》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜  

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